어떤 딸기가 맛있을까요?

산점도(출하일과 당도)


출하일과 당도의 산점도를 그려보면, 12월 25일에 나온 딸기가 가장 맛있습니다.

12월 25일부터 다음 해 4월 25일까지 총 5번 나온 딸기를 구매해서 각각 4알씩 당도를 측정했습니다.

X축은 출하일, Y축은 당도로 산점도를 그렸습니다. 산점도 상에서 12월 25일에 나온 딸기의 당도가 높으면서도 균일하다는 것을 알 수 있습니다.


산점도(과중과 당도)


과중과 당도의 산점도를 그려보면, 딸기는 무거울수록 맛있습니다.

이번에는 딸기의 과중과 당도를 함께 측정했습니다. X축은 과중, Y축은 당도로 산점도를 그려보았습니다. 과중이 클수록 당도가 높다는 것을 알 수 있습니다.  


산점도(과중과 당도)와 회귀선


과중이 1g 늘어나면, 당도는 0.516 브릭스 늘어납니다.

이번에는 딸기의 500알의 과중과 당도를 측정했습니다. X축은 과중, Y축은 당도로 산점도를 그린 후, 과중과 당도의 관계를 대표하는 직선을 그렸습니다.

이 직선의 기울기는 0.516이고 절편은 0.521입니다. 과중이 1 늘어나면, 당도는 0.516이 늘어납니다.


우리나라의 딸기품종 설향은 겨울철에 맛있습니다.

딸기는 전년도 늦가을부터 다음해 초여름까지 재배하면서 4~5번 정도 열매를 수확합니다. 우리나라에서 유통되는 딸기의 70% 이상을 차지하는 설향은 추위에 강합니다. 겨울에 수확하는 설향은 익는데, 시간이 좀 더 걸리고 광합성을 오래함으로써, 봄철에 수확하는 설향에 비해 당도가 높습니다.

 

위에 사용한 데이터는 설향을 특성을 반영하여 학습용으로 가공한 데이터입니다.